2018年10月9日

 

美國“從農場到餐桌” 的趨勢，是一個最新潮流。美國人渴望得到新鮮、有機的食物，並且在許多情況下，願意為這些食品花更多錢。但在城市環境下，人們的隔壁可沒有農場。鐵牛公司(Iron Ox)正準備透過強勁的機器人技術改變現狀。

這就是位於加利福尼亞州的鐵牛工業公司的農夫。這只機械臂，用它的人工智慧眼睛觀察這些植物，隨時照看著他們，並確保作物有足夠的生長空間。

 

鐵牛公司的布蘭登·亞歷山大說：“在鐵牛，我們建造第一個機械農場。也就是說，我們用機器人技術和人工智慧，來種植更好的作物，並且讓更多人能享受到這些價格低廉的產品。”

這是阿古斯！阿古斯負責移栽作物，從這一格移到另一格，確保每一株都有足夠的生長空間。

 

亞歷山大說：“我們有一台一千磅重的機器人，它叫阿古斯。這台機器人在農場裡移動，自動把這些水培模組抬起來，送到這邊的機械臂。然後，機械臂透過電腦視覺，看到3D圖像。它能看管這些模組，分辨作物在哪，然後進行所需的工作；比如，收割或是移植。”

這真的是個相當簡單的規畫。團隊種下許多幼苗，它們生長時會獲得更多空間。而這就是鐵牛工程師們說他們機器人系統真正出色的地方。

 

亞歷山大說：“我們儘量把蔬菜等農作物種的很密。但當它們生長的時候，我們會把它們按照大小分開，這就叫做移植。其他企業也這樣做，但在今天來看，這是一個繁重、重複性的工作。而我們的機器人可以整天進行這項工作。”

結果就是一個方便在城市環境下大規模建設的農場，而鐵牛公司正尋求在全美國推廣。

 

鐵牛公司的艾德里安·卡諾索說：“現在我們專注於企業對企業的業務，我們把產品賣給當地的廚師和餐館，為當地社區服務。我們還把一部分產出捐給當地的糧食銀行。我們在發展的同時，尋求全國的響應，並在每個主要大城市外建立這樣的農場，來更好的為他們提供當地種植的高品質作物。”

人們以前也嘗試過類似的實驗，但沒有成功。鐵牛希望證明他們這樣的新興企業是可以成功的。