2019年5月9日 

 

 經濟發展 

 糧農組織今天發布4月全球食品價格指數及最新一期“糧食展望”指出，由於非洲豬瘟在生豬飼養和豬肉消費大國中國蔓延，本月全球豬肉進口需求激增，價格明顯上揚，而作為生豬飼料的穀物和油籽，尤其是大豆的需求則出現收縮。 

糧農組織表示，本月全球肉類價格指數上漲3％ ，其中豬肉的報價顯著上揚，這主要是由於非洲豬瘟流行導致中國國內豬肉產量大幅下降，進口需求增加。 

糧農組織指出，中國的生豬養殖量佔到全球的一半，有證據顯示， 非洲豬瘟疫情可能導致農曆國內的生豬庫存下降近20％，豬肉加工及豬飼料的生產和銷售也將隨之收縮。 

而對國際市場的影響則更為複雜。一方面，豬肉進口量預計將增長26％，牛肉和禽肉等其他肉類的進口量也將增加。但另一方面，用作生豬飼料的穀物和油籽需求量則將相應萎縮，由於中國的大豆進口量約佔全球的三分之二，且其中有近一半用於生豬餵養，本就因為中美貿易摩擦而受到影響的大豆需求將進一步放緩。 

除中國之外，越南等其他主要豬肉生產國也發現了非洲豬瘟疫情，因此豬肉價格走高，飼料價格走低將是未來的主要趨勢。糧農組織表示，這一“罕見組合”將使歐洲農業部門因飼料價格降低而獲益，而美國的豬肉廠商則能夠迅速增加出口供應從而提高利潤。 

但糧農組織同時指出，目前，中國肉類，養殖魚類和蛋類的年人均消費類量已達95公斤，不太可能再出現與過去一樣的快速增長。 

此外，由於非洲豬瘟所引發的豬肉價格上漲，以及近年來中國對高致病性禽流感等疾病的成功遏制，預計中國今年的家禽產量將增長7％。禽肉需求擴大對於巴西等主要家禽出口國而言也是一個利好消息。 

 

穀物價格面臨下行壓力但貧窮國家難以從中獲益 

 

糧農組織表示，4月全球食品價格指數達170點，較上月上漲1.5％，達到近一年來的最高水平。除肉類價格上漲外，市場對乳製品的需求依然強勁，已連續四個月拉動價格出現上漲。 

而穀物的價格則將因為產量和庫存充足而面臨下行壓力，糧農組織預計今年世界穀物產量將達到創紀錄的27.22億噸，比去年增長2.7％，而全球糧食進口費用則可能下跌2.5％，降至1.47萬億美元。 

但糧農組織指出，由於幾乎所有低收入國家的貨幣兌美元均出現貶值，包括撒哈拉以南非洲國家在內的缺糧國家很難從此輪穀物價格下跌中獲益。 

發布糧農組織的月度食品價格指數旨在追踪日常交易類食物商品的國際價格變化情況，而每年出版兩次的“糧食展望”則評估穀物，魚類，醣類，油料作物，牛奶和肉類等一系列食品的市場和生產走勢。 

 

 

 

Photo:糧農組織今天表示，非洲豬瘟在生豬飼養和豬肉消費大國中國蔓延引發全球豬肉和穀物價格波動。