運用區塊鏈技術管理咖啡種植進口和烘焙

2019年1月29日

 

區塊鏈技術是一種安全管理和保護資料的高科技方式。該技術作為加密貨幣比特幣的驅動程式而廣為人知。美國的一個咖啡進口商正在運用這項技術來改善咖啡種植者和中美洲一些貧苦社區的生活。

伊馮娜·埃雷拉在瓜地馬拉首都40公里外的聖羅莎-德利馬山上種植咖啡。她為自己的咖啡產量感到驕傲。

 

咖啡種植者伊馮娜·埃雷拉說:“我們要選一杯很棒的咖啡。這是我們一直努力的方向,今年,我們兩年來的不懈努力終於有了成果。”

和世界上大多數咖啡種植者一樣,埃雷拉過去也經常在國際咖啡期貨市場上銷售她的產品。這不但壓低了咖啡價格,還使它們容易受到匯率波動的影響。

但是現在,埃雷拉直接以優越的價格將咖啡賣給美國一家獨立的咖啡烘焙商。

 

保羅·塔珀和他的兄弟斯科特利用西雅圖一家成功的區塊鏈科技企業,創立這一咖啡系統,解決發展中國家的環境可持續性問題。

Onda Origin聯合創始人保羅·塔珀說:“任何一個咖啡和其它產品的愛好者都看到市場上標準和認證的激增,這可能會讓消費者感到困惑。區塊鏈可以用來確認證經濟和社會的狀況。”

 

區塊鏈技術創建了一個分類帳,透明、可驗證地記錄、管理和確認所有參與交易者(如咖啡種植者、進口商和烘焙商)的交易。兩兄弟的公司Onda Origin相信,會有很多的消費者關心他們的咖啡來自何方,從而支付公司優質烘焙小批量咖啡豆的費用。這樣公司就能夠向咖啡種植者支付比標準的“公平貿易”更高的價格。

保證更高的價格能夠讓像伊馮娜·埃雷拉這樣的種植者不僅能夠投資和保護她的土地,還能給她的工人支付更高的工資,提高她所在社區的生活水準。

 

source: 
美國之音